食べると、ほっこり、元気になる食卓作りのお手伝い♪

卵、乳製品、白砂糖を使わない天然酵母パン＆マクロビスイーツの自宅教室　

がじゅらん　です✨

 

サンドイッチが大好きで、朝食はサンドイッチを作って食べることが多いのですが、正月三が日は、毎日違う三地方のお雑煮をいただきます！

 

一日のお雑煮

広島県庄原市風

夫のお祖父さんが庄原市出身ということで、一日は毎年この庄原市風お雑煮です。

家族の誰も現地のお雑煮を食べたことがないので、これで合っているのかは、わかりませんが(;^_^A

岡山出身のお義母さんにその昔教えてもらいました。

 

 

はまぐり、塩麹漬け鰤、スルメ、結び昆布、セリ、丸餅。

削り節と昆布の出汁です。

なかなか、豪華な濃い味のお雑煮です。

山間部だからこそ、晴れの日であるお正月は、海産物のお雑煮なんでしょうね。

今年も美味しくいただきました(^^♪

二日は、関西風お雑煮です！